旬のお酒

正に他の本醸造とは一線を画す！！

あまり、こういうキャッチコピーは使いたくないけれど、でもこう言うしかない酒です。

＜蔵元さんからのメッセージ＞
毎年好評の本醸造原酒を数量限定で発売いたします。
日本酒度、アルコール度数、いずれも普段目にすることのないスペックですが、今弊社が取組む酒造りの仕方（素材をいかし発酵を全うさせる）ゆえのお酒だと考えています。
ロック、加水燗など、多様な飲み方が出来ることもこの商品の特徴だと思います。
他社の本醸造とは一線を画す「月の井」、是非宜しくお願い致します。

月の井　本醸造　超辛口原酒　 720ｍｌ　　価格：1,540円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。

月の井　本醸造　超辛口原酒　 1,800ｍｌ　　価格：3,080円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。

（写真左）ネヴィヴィーノロッソ

2022年、ふたりの若者が自分たちの名前を冠したワイナリーを立ち上げた。一人は醸造家、もう一人は葡萄農家。
丁寧に育てたぶどうの素性を活かしてそのままワインに昇華させること。

シチリア島のはるか南西。そこにある小さな火山島。
今回ご案内するこの赤ワインは、サンジョベーゼ種というイタリアワインのベーシックな葡萄品種を使っています。
決して派手ではないけれど、落ち葉のような心地よい熟成の香り、蒸れた果実の密度と滑らかな質感。
只者では雰囲気の赤ワインです。

ネヴィ　ヴィーノ　ロッソ　2022　750ｍｌ　価格:4,620円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。

（写真右）ミカーチェモンテプルチアーノダブルッツォ

気が付いたら、飲み込んでいた
ビオディナミは美味しいワインを造るために必要だからしている
同級生3人で始めたナチュラルワイン

micaceを立ち上げたのは、アブルッツォ州、オルソーニャ地区出身の3人の若者。
それぞれの家族が、代々ブドウ農家で、彼ら自身も醸造学を学んできた。

自分たちの土地で、自分たちのスタイルで、未来に残せるワインを造りたい。
そうして2021年、共同経営でナチュラルワイン造りをスタート。

ミカーチェ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ　2021　750ｍｌ　　価格：4,180円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。

月の井酒造店創業160周年を記念して特別醸造した限定酒！！

先代達の想いが詰まる「山田錦50」
現代の月の井らしく有機栽培米で醸しました。

月の井酒造店さんは、茨城県大洗の米、水、人、気候、風土にこだわりを持ち、[大洗に授かった酒]と言う概念を持って酒造りをされています。

そこに今回、有機栽培米の山田錦を50％精米で限定酒を醸しました。
他ではなかなか味わえない、正に味わい深いお酒です。
つまり、この酒は、 いわゆる華やかさを売りにしたタイプの吟醸酒ではないと言うことです。

月の井　純米吟醸　有機山田錦50　160周年記念ラベル 　720ｍｌ　　価格:2,970円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。

茨城県唯一の酒米「ひたち錦」を使用した秋のお酒。
お米の旨味を十分に感じる、飲みごたえのある逸品です。
日本酒の昔からの概念としての「ひやおろし」を表現している味。
日本の風情はこういう酒じゃないと味わうことが出来ない。
現代の価値から言いますと「好き嫌い」が出る個性派に分類される。

秋になって美味しくなる「秋上がり」。その美味しさを「冷やおろし」で味わう。
日本酒のこれぞ醍醐味。
そのまま冷やだけではなく、燗酒にして楽しむ。
こういう事が出来てこその秋のひやおろしです。
ぜひ、ご賞味ください。

月の井　純米 ひやおろし　720ｍｌ  価格:1,760円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。