旬のお酒
（愛知県西尾市）山崎醸ひやおろし入荷しました。
愛知県西尾市から秋のひやおろし入荷しました。
限定数量にて販売！！
清酒 山崎醸 ひやおろし について
厳寒期に醸造した清酒を一夏越して調熟させ、秋口に入ってほどよい熟成状態で出荷するものを"ひやおろし"と言います。
本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸原酒です。
華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。
蔵元：山崎合資会社 愛知県西尾市西幡豆町柿田57
山崎醸 純米吟醸 ひやおろし 1,800ｍｌ 価格：3,630円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
山崎醸 純米吟醸 ひやおろし 720ｍｌ 価格：1,925円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
（愛知県）白老梅ヌーボーご予約受付中です。
＜ご予約受付中！！＞
令和8年9月17日（木曜日）発売開始です。
白老梅ヌーボーとは・・・
その年に収穫された梅の実から出来上がったばかり
の梅酒の新酒［ヌーボー］です。
ヌーボーは、その年の梅酒の出来をそのまま楽しめる、フレッシュさや爽やかな酸味が特徴。
毎年9月の第3木曜日に解禁の白老梅ヌーボー、初回瓶詰めのみの数量限定品です。
こだわりの梅酒「白老梅」・・・
知多市特産の佐布里梅 手造りの純米吟醸古酒、北海道産甜菜糖の自然結晶氷砂糖など
厳選した素材を用いて、江戸時代の書物「本朝食鑑」の製法を再現したわら灰によるあく抜き、そして一個一個手で梅の実のヘタ(花梗）を取る、など一切手を抜かない製法で造る梅酒です。
今年の佐布里梅は例年並みの作柄となり、収穫量も十分ありました。
6月初旬に漬けこんで約三か月、美味しい梅酒が出来上がりました。
ぜひ、食前酒はもちろんおいしい食材とともにぜひお試しください。
＜蔵元敬白＞
|
||||||
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
静岡県富士宮から秋の酒「ひやおろし」入荷しました！！
富士錦純米ひやおろし
甘辛度 ： 中口～やや辛口
濃淡度 ： やや芳醇
ひやおろしとは、寒さ厳しい冬に仕込み、芽吹きの春、暑い夏を静かに越えて 秋に出荷される、季節を映す日本酒です。
熟成により角がとれ、まろやかでコク深い味わいに仕上がった純米ひやおろし原酒。
穏やかな旨味が広がり、秋の食材とも寄り添う、秋ならではの一本です。
メーカー: 富士錦酒造株式会社 静岡県富士宮市上柚野532番地
富士錦 純米 ひやおろし 720ｍｌ 価格：1,760円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
富士錦 純米 ひやおろし 1,800ml 価格：2,860円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
ピエール・フェロー・ボジョレー・ビラージュ・ヌーヴォー 2026 ご予約受付中
２０２６年１１月１９日・第３木曜 ボジョレー・ヌーヴォー 解禁
JAL空輸便で到着したボジョレー・ヌーヴォーです。
ピエール·フェロー社は、小規模な家族経営の造り手で大量生産をせず、それぞれの工程に丁寧に時間をかけて瓶詰めまで行ない高品質なワインを造り出しています。
毎年JAL国際線ファーストクラス、ファーストクラスラウンジで提供されるワンランク上のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
フレッシュな味わいながらも奥行きを感じる、上品な味わい。
ピエール・フェロー社のご紹介
1882年創業の長い歴史と経験を誇り、今もなお、ボジョレーで独立経営を行っている数少ない生産者のひとつで、この地のワインをパリに広げたパイオニア的存在。年による品質のむらが少なく、安定した品質は信頼のおける造り手として、ワイン評論家ロバート・パーカー氏からもボージョレー地区で最高の4つ星の評価を受ける名門ワイナリー。
ピエール・フェロー・ボジョレー・ビラージュ・ヌーヴォー 2026 750ｍｌ 価格：4,510円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご予約受付中です。
鳥取県の地酒「鷹勇」ひやおろし なごり 入荷しました。
鳥取県の地酒「鷹勇」ひやおろし なごり とは。
なごりの特徴である濃醇さになめらかさが加わった深い味わい
味の乗った秋の旬の味わいをお楽しみください。
冬に搾った新酒を春に一度火入れをし、ひと夏熟成させることにより、冬の無濾過生原酒と比べ、旨味と丸みが増した味わいは別格です。
お米の旨味がまろやかさとコクが増した「ひやおろし・なごり」の深い味わいをご堪能ください。
大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町浦安368
鷹勇 純米吟醸 ひやおろし なごり 720ｍｌ 価格：1,870円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
鷹勇 純米吟醸 ひやおろし なごり 1,800ｍｌ 価格：3,520円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。
（岩手県花巻）高橋葡萄園 ワイン赤白3種入荷しました。
（愛知県半田亀崎）敷嶋 試験醸造酒 sailing 出航
敷嶋の若手蔵人が試験醸造に挑戦！！
敷嶋の未来につながる一つの挑戦！！
試験醸造酒 Sailing ~出航~ (セーリング）
敷嶋が蔵を構える亀崎は、古くから海運で栄えた港町です。
港町亀崎から船が新たに航海へ旅立つように、
未知の味わいへ挑む試験醸造の想いを込めて「sailing」と名付けました。
アルコール分：17.32％ 日本酒度：－0.85 酸度：1.65 アミノ酸度：1.4
蔵元：伊東株式会社 愛知県半田市亀崎町 9-108-1
敷嶋 sailing 出航 720ｍｌ 価格:1,980円 (税込)
丸又商店オンラインショップにてご購入頂けます。