旬のお酒

米宗　山廃仕込み　純米吟醸　美山錦　720ｍｌ

愛知県愛西市の地酒「米宗」の蔵で一本づつタンクから手汲みしています。

商品のラベルに令和3年1月25日上槽と記載されています。

酵母無添加
山廃仕込みの純米吟醸生原酒です。
原料米は長野県上伊那郡産の自然共生米美山錦を使用。
自然な微発泡ときれいな酸が特徴です。

蔵元さんからのメッセージ

純米仕込み。酵母が生きてる。
自然な微発泡が感じてもらえます。そして、開封後の味の変化もお楽しみ下さい。　　
水割り、お湯割りでもいける原酒です。
又、酒本来のとても淡い色を見てください。