取扱う商品について
＜日本酒・焼酎＞
私が出会い、縁を頂いた蔵元さんの商品をご案内しております。
それ故、当店にはいわゆる地酒の有名ブランドはございません。
しかし、とっても選び抜いたものばかりです。ですから、出会ってから何もチェックせずに取り扱うことはありません。
私の判断基準に照らし合わせて取り扱いを決めています。
生意気な文章だと思われるかもしれません。
しかし、酒屋のプロを自認する以上、自らの取扱い商品はきちんと選定されていなければなりません。
よろしければ、旨い純米酒を求めてをご覧ください。
＜ワイン＞
フランス五大シャトー、マスコミで話題の銘柄、申し訳ありませんが取り扱っておりません。
いわゆる投機対象、ワインビジネスに関わることはありません。又、仕掛けられたブームもしかりです。
フランスワインを始めとする外国産ワインは言うまでもなく日本に輸入された商品です。
そうであるならば、現地の普通の人々やレストランに評価され、そして日本人が飲んでも同じようにその美味しさを堪能することが出来てこそ本当の楽しみではないでしょうか。
（これは焼酎にも言えます。鹿児島や宮崎の普通の人々が旨いと言って飲まれている味。その味がここ名古屋の当店のお客様に同じように伝わり、その美味しさを堪能出来てこそ本当の酒屋商いだと思います。）
そんなワインこそ私が皆様にご案内したい商品なのです。
それが私の酒屋商いの原点です。
まだまだ手探りは続きます。
様々なワインのイベントに出かけ、自分の舌を信じ、輸入会社の説明を受けながら探しています。
今のところこうするしか他に方法がありません。いつの日かもっと先に進めれば良いと思っています。
今までの経験とその思いから生じた良い商品との出会いに感謝して、その中味を吟味しそしてその内容をお伝えしたいと思います。
まだまだ、わずかな商品しかご案内出来ておりませんが、
少しづつ増やして参りますのでよろしくお願い致します。
